Стань частью сообщества профессионалов!
Добавьте товары в корзину
Добавьте товары в избранное
Натуральная ваниль Bourbon Madagascar в стручках 16–20 см Eurovanille, 250 г
Eurovanille
2924
7500,00
р.
8750,00
р.
Органическая ваниль Bourbon с Мадагаскара сорта Vanilla planifolia. Стручки длиной 16–20 см, чёрные, блестящие и эластичные. Фасовка рассчитана на профессиональное использование — 250 г.
Ароматический профиль строится прежде всего на бальзамических, древесных и ромовых нотах. В каталоге Eurovanille именно бальзамическое направление выражено наиболее ярко.
Производитель рекомендует эту ваниль прежде всего для молочных основ: мороженого, йогуртов и ганашей. Vanilla planifolia также используется Eurovanille в кремах, выпечке и других кондитерских изделиях.
Для шефа это классический формат натуральной ванили: можно работать непосредственно со стручком и самостоятельно задавать интенсивность ванили в конкретной рецептуре.
Применение:
Мороженое, йогурты, кремы, ганаши, выпечка и кондитерские изделия.
Ароматический профиль строится прежде всего на бальзамических, древесных и ромовых нотах. В каталоге Eurovanille именно бальзамическое направление выражено наиболее ярко.
Производитель рекомендует эту ваниль прежде всего для молочных основ: мороженого, йогуртов и ганашей. Vanilla planifolia также используется Eurovanille в кремах, выпечке и других кондитерских изделиях.
Для шефа это классический формат натуральной ванили: можно работать непосредственно со стручком и самостоятельно задавать интенсивность ванили в конкретной рецептуре.
Применение:
Мороженое, йогурты, кремы, ганаши, выпечка и кондитерские изделия.
Страна: Франция
Сорт: Vanilla planifolia.
Происхождение: Мадагаскар.
Длина стручков: 16–20 см.
Формат: органические стручки Bourbon Madagascar.
Внешний вид: чёрные, блестящие, эластичные стручки.
Ароматический профиль: бальзамические ноты с древесными и ромовыми оттенками.
Основные задачи: мороженое, йогурты, ганаши, кремы и кондитерские изделия.
Происхождение: Мадагаскар.
Длина стручков: 16–20 см.
Формат: органические стручки Bourbon Madagascar.
Внешний вид: чёрные, блестящие, эластичные стручки.
Ароматический профиль: бальзамические ноты с древесными и ромовыми оттенками.
Основные задачи: мороженое, йогурты, ганаши, кремы и кондитерские изделия.
Мороженое и замороженные десерты, молочные основы, кремы, ганаши, йогурты, выпечка и профессиональные кондитерские изделия.
Бренд: Eurovanille
Название производителя: Organic Bourbon Madagascar vanilla pods 16–20 cm
Артикул производителя: 2924M
Фасовка: 250 г
Тип: натуральная ваниль в стручках
Сорт: Vanilla planifolia
Происхождение: Мадагаскар
Длина: 16–20 см
Органический продукт: да
Внешний вид: чёрные, блестящие, эластичные стручки
Ароматический профиль: бальзамический, древесный, ромовый
Применение: мороженое, йогурты, ганаши, кремы, выпечка и кондитерские изделия.
Состав: органические стручки ванили Bourbon Madagascar, Vanilla planifolia.
Название производителя: Organic Bourbon Madagascar vanilla pods 16–20 cm
Артикул производителя: 2924M
Фасовка: 250 г
Тип: натуральная ваниль в стручках
Сорт: Vanilla planifolia
Происхождение: Мадагаскар
Длина: 16–20 см
Органический продукт: да
Внешний вид: чёрные, блестящие, эластичные стручки
Ароматический профиль: бальзамический, древесный, ромовый
Применение: мороженое, йогурты, ганаши, кремы, выпечка и кондитерские изделия.
Состав: органические стручки ванили Bourbon Madagascar, Vanilla planifolia.
Смотрите также
